Trải nghiệm ẩm thực Tratioria truyền thống tại Park Hyatt Saigon

Opera là nhà hàng Ý mang đậm phong cách Trattoria truyền thống, đã được nâng cấp thành phòng ăn của biệt thự Park Hyatt Saigon, nơi thực khách gặp gỡ và giao lưu trong khung cảnh cổ kính hiện đại với lối bài trí đương đại ấm cúng. Điểm nhấn của nhà hàng Opera  là căn bếp mở, mang lại trải nghiệm toàn diện cho tất cả năm giác quan của thực khách.

Không gian nhà hàng được thiết kế hiện đại, tinh tế với những khu vực riêng biệt. Trong đó, Opera Bar phục vụ món cocktail sáng tạo hay rượu khai vị cùng những món ăn nhẹ sẽ là lựa chọn tuyệt vời  để khai vị (aperitivi).

Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để thực khách gặp gỡ bạn bè sau một ngày làm việc bận rộn hoặc thư giãn thoải mái vào cuối tuần.

Khu vực phòng ăn chính – Opera Main Dining Room được thiết kế theo phong cách Ý đương đại với căn bếp mở rộng rãi và ấn tượng. Bữa tối đậm chất Ý tại đây sẽ giúp thực khách trải nghiệm ẩm thực truyền thống theo phong cách “Cùng thưởng thức, cùng vui” của nhà hàng.

Trong khi đó, Opera Verandah với những khung cửa sổ nối dài từ sàn đến trần và tầm nhìn hướng về khu vườn xanh mướt cùng Nhà hát Thành phố cổ kính, đây là nơi ẩn mình thú vị giữa trung tâm phố thị ồn ào.

Nếu cần nhiều không gian cho sự riêng tư, Phòng ăn riêng - Private Dining Room là một lựa chọn. Với sức chứa lên đến 14 khách cùng thiết kế ấm cúng nhưng tràn ngập ánh sáng, phòng ăn riêng của Opera là nơi để các thực khách thết đãi đối tác kinh doanh, tổ chức tiệc mừng hoặc đơn giản chỉ là tận hưởng không gian ẩm thực riêng tư cùng những người thân yêu.

Dưới bàn tay tài hoa và sự tinh tế của Bếp trưởng Matteo Fracalossi, người con của vùng thung lũng Trento ở miền Bắc nước Ý và đã từng học việc với Bếp trưởng nổi tiếng Antonino Cannavacciuolo, các món Ý tại Opera có được sự đơn giản nhưng vẫn tinh tế. Một ví dụ điển hình chính là “Fregola Sarda Ai Frutti Di Mare”, món cơm Ý hải sản được chế biến theo phương thức thủ công của vùng Sardinia, là điểm đặc biệt, độc đáo mà thực khách chỉ có thể tìm thấy tại nhà hàng này.

Giám đốc Ẩm thực của Park Hyatt Saigon, ông Stavros Packeiser, chia sẻ: “Chúng tôi không ngừng nỗ lực cải tiến từng ngày để lưu giữ mãi trong lòng mỗi thực khách những trải nghiệm ẩm thực và chất lượng dịch vụ tuyệt vời nhất. Với thiết kế hiện đại, cùng thực đơn tinh tế, chất lượng phục vụ cao cấp, hy vọng rằng nhà hàng Opera sẽ là một trong những điểm đến thú vị nhất cho thực khách tại TP.HCM”.

T.Dũng