mới nhất
Dân sinh
Đô thị
Di sản
Thị dân
Văn hóa
Khoa học
Lối sống
Diễn đàn
multimedia
đô thị đặc thù
người đô thị trò chuyện
đời phố đời người
Nếu sử dụng tía tô với liều lượng đủ khi ăn hoặc theo yêu cầu của việc điều trị thì công dụng của hai loại tươi và khô không khác nhau. Ảnh: TL
Từ nghìn năm trước, khi chưa có sự phát triển của nền y học hiện đại, con người tìm tòi trong thực phẩm và các phương tiện tự nhiên để chữa bệnh. Tía tô xuất hiện rất sớm và được sử dụng nó để điều trị khá nhiều loại bệnh cho cơ thể.
Tất cả bộ phận của cây tía tô đều được sử dụng làm thuốc điều trị. Trong Đông y, người ta gọi lá tía tô là tô diệp, hạt tía tô là tô tử, cành, thân là tô ngạnh, rễ là tô căn.
Nếu sử dụng tía tô với liều lượng đủ khi ăn hoặc theo yêu cầu của việc điều trị thì công dụng của hai loại tươi và khô không khác nhau. Khi dùng trong thực phẩm, chúng ta có thể dùng tía tô tươi. Tuy nhiên, khi dùng làm thuốc để điều trị bệnh, chúng ta dùng tía tô khô sẽ tốt hơn. Bởi tía tô tươi có nhiều nước nên chúng ta phải dùng một lượng rất lớn. Khi chúng ta dùng 20g lá tía tô khô cùng với một số thành phần khác có thể có hiệu quả. Độc vị của tía tô có thể dùng tới 30g lá khô. Như vậy nếu sử dụng tía tô tươi với liều lượng 200 - 300g thì liệu rằng chúng ta có thể ăn nổi không. Để đảm bảo liều lượng cho yêu cầu khi điều trị bệnh, chúng ta nên dùng tía tô khô sẽ tốt hơn.
Trong toa thuốc đông y, các thầy thuốc thường kê 8g tô tử để điều trị ho, long đờm hoặc 12g để điều trị hen suyễn. Trong trường hợp bị viêm phế quản, viêm họng hoặc tiêu chảy, thầy thuốc dùng 20g tô diệp để điều trị.
Như vậy, trong Đông y, tía tô được dùng làm thuốc dưới dạng khô. Họ sẽ rửa sạch cây tía tô và đem phơi khô âm can, tức là phơi trong mát, không được phơi ngoài nắng. Hoặc có thể sấy khô tía tô với nhiệt độ thích hợp để loại bỏ hết nước. Các dược thảo được dùng làm thuốc dưới dạng khô để sử dụng được lâu và không bị mốc, bị ẩm do thành phần nước.
Do đó, dù là phơi hay sấy tía tô đều phải ở nhiệt độ thích hợp để loại bỏ hết nước nhưng không làm tổn hại các thành phần còn lại.
Trong Đông y, tía tô thường được sử dụng dưới dạng khô với những tên gọi như trên, không dùng tên tía tô.
PGS-TS-BS. Nguyễn Thị Bay
(Nguyên Trưởng bộ môn Y học cổ truyền, Đại học Y dược TP.HCM)
Chủ tịch nước Lương Cường cho rằng Hải Phòng cần đặc biệt coi trọng đầu tư cho khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo, thúc đẩy ứng dụng công nghệ số trong mọi ngành, mọi lĩnh vực.
Đây là sáng kiến nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe học đường, tăng cường nhận thức và xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho thế hệ tương lai của đất nước.
Thủ tướng yêu cầu Ngân hàng Nhà nước Việt Nam chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan khẩn trương ban hành Kết luận thanh tra đối với các doanh nghiệp, tổ chức tín dụng kinh doanh vàng...
Thủ tướng yêu cầu kiểm điểm nghiêm khắc, làm rõ nguyên nhân và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân; đồng thời đề xuất nhiệm vụ, giải pháp, trách nhiệm của các cơ quan, địa phương.
“Không nên nói thành công hay thất bại, tôi nghĩ rằng tôi đã sống sót. Trong ngành này, sống sót đã là thành công” - Dominic Scriven đúc kết hơn 30 năm hoạt động trong lĩnh vực đầu tư của mình ở việt nam với Người Đô Thị.
Thị trường bất động sản Tây Bắc TP.HCM đang nóng lên từng ngày với tâm điểm là Đức Hòa (Long An). Góp nhiệt cho khu vực là hàng loạt công trình trọng điểm quốc gia, các dự án có quy mô hàng tỷ đô...
Nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong cùng 4 đồng phạm bị khởi tố với cáo buộc có hành vi sai phạm, liên quan đường dây sản xuất và buôn bán hàng trăm tấn thực phẩm chức năng giả.
Bến cảng container quốc tế số 3 và 4 là dự án trọng điểm, có ý nghĩa quan trọng không chỉ với Tổng Công ty Hàng hải Việt Nam, thành phố Hải Phòng, mà còn cả vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ.
Sản phẩm O’Star vị tảo đậm đặc biệt vừa có màn ra mắt cực kỳ ấn tượng với hình ảnh túi snack khổng lồ du ngoạn trên thuyền, khuấy đảo cả khu vực chợ nổi Cái Răng (TP Cần Thơ).
Nhiều cơ quan nhà nước các cấp đã triển khai thay đổi thông tin trên các nền tảng công nghệ số, bao gồm các tài khoản chính thức (Official Account - Gọi tắt là OA) trên Zalo.